عمومی

فینگر فود چیست ؟ | همه چیز در مورد فینگر فود ها و انواع آن

این روزها غذاها محدود به قیمه وقرمه و سبزی و فسنجان قدیم نیست و هزار و یک غذا از فرهنگ ها و کشور های مختلف وارد ایران شده و جای خود را در میان ایرانی ها باز کرده است در این میان فینگر فود ها به خاطر راحتی مصرف و سادگی پذیرایی و تنوع شان به سرعت محبوب و رایج شده اند. بخصوص در جشن تولد ها ، جشن تکلیف و جشن دندانی و نامزدی و خلاصه جشن های عصرانه طوری . اما بیایید قبل از هر چیز ببینم فینگر فود چیست ؟ از کجا آمده و انواع ایرانی آن را بشناسیم. با ما همراه باشید.

فینگر فود چیست ؟ انواع فینگر فود و تاریخچه آن

هر غذایی که بتوان به راحتی و بدون نیاز قاشق و کارد و چنگال با انگشت خورد یک نوع فینگر فود است و به علت راحتی اش،حسابی جای خودش را در مهمانی ها باز کرده است . دلیلش هم این است که با وجود انواع فینگر فود ها نیاز به سفره انداختن و کثیف کردن یک عالمه ظرف و ظروف ( و بدتر از آن شستن ظرف بعد از غذا ) نیست.

فینگر (Finger) = انگشت

فود (Food) = غذا

finger food = غذای انگشتی!!!!

همانطور که از اسم آن مشخص است، فینگر فود غذایی است که مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده می‌شود. فینگر فود را می‌توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی‌ها سرو کرد؛ هرچند که بهتر است برای غذای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش ‌غذا از فینگر فود سرد استفاده کنیم. از سینی فینگر فود برای پذیرایی در مراسمی مثل عروسی و نامزدی، تولدها، و سایر جشن‌ها می‌توان استفاده کرد.به عنوان مزیت دیگر پذیرایی با فینگر فود می‌توان به این اشاره کرد که اندازه کوچک این نوع غذا باعث می‌شود بتوانید در مهمانی‌ها با انتخاب ترکیب‌های مختلف طعم‌های زیادی را مزه کنید.

همان طور که گفتیم، یک نوع از فینگر فود به صورت سرد سرو می‌شود. معمولا برای تهیه سینی فینگر فود سرد نیازی به پخت و پز روی اجاق گاز نیست و بخش عمده‌ای از مواد این فینگر فودها وابسته به سبزیجات و لبنیات است. همچنین، خوبی فینگر فود سرد این است که نیازی نیست حتما آن‌ها را قبل از آمدن مهمان‌ها آماده کنید، بلکه می‌توانید از شب قبل تهیه آن‌ها را تدارک ببینید و روز مهمانی از کار زیاد و آشپزی خسته و بدون انرژی نباشید. همچنین، نوع سرد فینگرفود به دلیل ماندگاری بیش تر و خوردن آسان تر، پر طرفدارتر و دارای کاربرد بیشتری در مهمانی ها، مجالس، و جشن تولدها نسبت به نوع گرم فینگرفود است.

انواع فینگر فود

در واقع انواع فینگرفود ها را می توان به عنوان پیش غذا یا کنار غذا و یا حتی مزه هایی برای بعد از سرو غذا استفاده کرد و میز ناهار، شام یا تولد و جشن خود را با آنها تزیین کرد. انواع فینگرفود از زمان های بسیار قدیم در تمامی تمدن ها رایج بوده و تنها نام و نتوع مواد اولیه آنها بوده است که در گذر زمان تغییر کرده و اکثرا سعی بر طراحی و تهیه غذاها به صورت لقمه ای می کردند تا عدم وجود قاشق چنگال مشکلی در نحوه ی بلع غذای آنها به وجود نیاورد.

انواع غذاهای فینگرفودی می‌توان در صرفه‌جویی زمان و انرژی ما را یاری کند به ویژه ی برای افرادی که شاغل هستند و یا مشغله هایی چون نگه داری از بچه ها دارند. تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است و با اندکی صبر و سلیقه می توان فینگرفود های جذابی برای مهمانی ها و مجالس تهیه کرد. تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه و طرز تهیه اسنک در خانه در ساندویچ ساز با خمیر یوفکا و یا سبزیجات و گوشت کار چندان دشواری نیست؛ اما اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که نحوه تهیه فینگرفود را نمی دانید، مشغله فراوان و وقت کمی دارید، یا اصلا آشپزی دوست ندارید می توانید از فروشگاه “به فود”، فینگر فود مهمانی خود را تهیه کنید.

چه غذاهایی را میتوان به شکل فینگر فود آماده کرد؟

از انواع فینگرفودها می توان به مینی ساندویچ ها، انواع غذاهای تهیه شده با نان تست، مینی سوسیس ها، و غذاهای لقمه ای تهیه شده از خمیر یوفکا و پنیر اشاره کرد که ازجمله جذاب ترین انواع فینگرفود هستند و می توان گفت از جمله قدیمی ترین انواع آن نیز به شمار می آیند. امروزه انواع اسنک پیتزایی، اسنک مرغ، اسنک کالباس، اسنک گوشت، فینگرفود الویه، فینگر فود با تارت، فینگرفود با سوسیس و انواع ساندویج خوشمزه و کوچک در سینی های متنوع با تزئینات کنجد و جذاب در دسته فینگرفودها جا گرفته اند.

فینگر فود چیست و فینگر فود ها از کجا آمدند ؟

بر خلاف اسم خیلی با کلاسش قضیه خیلی هم سخت نیست . حتی لقمه های نون پنیر سبزی که قدیم در روضه ها به ما میدادند یکی از انواع فینگر فود بوده :))) فقط به جای فینگر فود به آن لقمه ، قاضی میگفتیم !!!!

حالا که دیگر با کوچک شدن خانه ها امکان این که از این سر خانه تا آن سر خانه سفره بیاندازیم و دور هم قرمه سبزی و آبگوشت بزنیم کمتر است. مجبوریم به طرف غذاهایی بریم که اصطلاح سلف سرویس هستند . مثل انواع فینگر فود .

یک چیزی دیگر هم هست که خیلی شبیه انواع فینگر فود است و آن هم کاناپه است … به خاطر این به آن کاناپه میگویند که تکه نانی است که انواع خوراکی ها روی آن استراحت میکنند … پس سبز و پنیر که روی یک تکه نان استراحت میکنند هم یک نوع کاناپه است :)))

انواع فینگر فود ایرانی

  • انواع کوکو ها ( کوکو سیب زمینی ، کوکو مرغ ، کوکو سبزی و …)
  • انواع غذا ها با بادمجان ( بادمجان کبابی ،کشک بادمجان ، حلیم بادمجان ، میرزا قاسمی )
  • ته چین مرغ
  • انواع و اقسام سوشی
  • انواع و اقسام پاستا
  • لقمه های الویه که جان میدهد برای کاناپه
  • مرغ سوخاری
  • همبرگر های کوچک با نان های ریز
  • کوفته های ریز با نان
  • انواع سالاد میوه در سیخ های چوبی
  • انواع ساندویچ با نان تس یا معمولی (مثل ساندویچ سوسیس، کالباس ، فلافل و … )
  • انواع رول ها و کاناپه با نون و پنیر و سبزی یا انواع ماست چکیده و سبزیجات
  • انواع پیتزا های انگشتی
  • انواع غذا ها درون تخم مرغ آب پز یا دون قاچ خالی شده
    این غذا هم هم لذیذ هستند هم ایرانی…

فینگر فود ها به درد چه مهمانی هایی میخورند ؟

  1. مهمانی جشن تولد
  2. مهمانی دوستانه
  3. مهمانی های سلف سرویسی
  4. پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی
  5. مهمانی یک مراسم عصرانه نامزدی
  6. مهمانی های دانشجویی شلوغ
  7. جشن فارغ التحصیلی
  8. مهمانی عقد کنان سبک
  9. مهمانی جشن تکلیف
  10. مولودی ها و جشن ها به مناسبت اعیاد
  11. مهمانی حنابندان و پاتختی و …
  12. مهمانی سالگرد ازدواج
  13. منوی غذای یک مهد کودک
  14. مهمانی ها و دورهمی های عصرانه
  15. پذیرایی در سفر ( مثل قطار و هواپیما و کشتی)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *